O restaurante fica na West 68th Street em Nova Iorque e servirá o tipo de comida italiana que Gaga cresceu comendo. O jornal New York Times já visitou Joanne Trattoria e revelou que consiste em um bar à frente, um pátio traseiro e um interior que acomoda cerca de 70 pessoas.
O local terá algumas fotos de família na decoração, mas o Joseph Germanotta avisa: "Se eles estão esperando entrar aqui e ver Grammys e fotos e coisas do tipo, isso não vai acontecer". O pai de Gaga também revelou ao jornal que sua filha não é sócia do restaurante e que, mesmo sem o seu enorme sucesso, a família ainda teria os recursos para abrir a cantina caseira.
Os pratos principais custarão entre US$25 e US$30, dentro da média nova-iorquina, e serão inspirados na culinária do sul da Itália e em membros da família, por exemplo, o frango do Papai G para Joseph, um ossobuco inspirado em Joanne e a salada da Cynthia, em homenagem à mãe.
Veja fotos do restaurante Joanne Trattoria:
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