Depois de fracassar na hora de preparar um pudim de leite para Abner (Marcos Pasquim), Celeste (Vanessa Giácomo) resolve recorrer à ajuda de Natália (Carol Castro) para oferecer uma lasanha ao fazendeiro e impressioná-lo. O prato é um dos preferidos dele e sempre era feito por Alzira, sua falecida esposa e também irmã de Celeste.
Apesar da desconfiança de Hortência (Walderez de Barros), que não lembra de ver Celeste cozinhando, todos elogiam a lasanha. A mentirosa fica feliz e acredita ter conseguido se aproximar um pouco mais do amado.
Se você também quer oferecer uma lasanha para quem gosta, mas não sabe como prepará-la, siga a receita abaixo e tenha sucesso:
Lasanha à bolonhesa
Ingredientes:
- 500 g de massa de lasanha
- 500 g de carne moída
- 2 caixas de creme de leite
- 2 a 3 colheres de manteiga
- 2 a 3 colheres de farinha de trigo
- 500 g de presunto
- 500 g de mussarela
- Sal a gosto
- 2 copos de leite
- 1 cebola ralada
- 3 colheres de óleo
- 1 caixa de molho de tomate
- 1 lata de ervilha em conserva
- 3 dentes de alho amassados
- 1 pacote de queijo ralado
Modo de preparo:
1- Cozinhe a massa al dente (existem massas que não precisam de cozimento) e passe um pouco de manteiga para que não grude. Reserve.
2- Molho à bolonhesa: refogue o alho, a cebola e a carne moída. Depois, acrescente o molho de tomate, a ervilha e deixe cozinhar por 3 minutos. Reserve.
3- Molho branco: derreta a margarina, coloque as 3 colheres de farinha de trigo e mexa. Depois, coloque o leite aos poucos e continue mexendo. Por último, coloque o creme de leite e dê mais uma mexida e apague o fogo.
4- Em uma fôrma, coloque no fundo um pouco de molho à bolonhesa e cubra com metade da massa. Em sequência, acrescente metade do presunto, metade da mussarela, todo o molho branco e cubra com restante do massa. Por cima, jogue o restante do presunto, da mussarela e do molho à bolonhesa. Por último, salpique o queijo ralado
5- Leve ao forno para gratinar.
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